ke tal bakunos yo lo actualize para probar y efektivamente el rendimiento aumento,
mi iPod touch 4 alkanzo los 170 MB de ram kon iOS 5.1,, en el iOS 5.0.1 alkanzaba los 140 MB
(aklaro esto es sin modifikaciones de optimizacion)
Tambien observe que la aplicaciones consumian menos recursos (RAM) que en el iOS 5.0.1
Pero decidi regresar al iOS 5.0.1 hasta que liberen el iOS 5.1 unthetered
Saludos