K chido carnal, te la rifaste bien chido, yo estoy estudiando el segundo cuatrimestre de Gastronomía en la Universidad Tecnológica de Cancún y me cayeron como del cielo estos libros.
Sigue asi carnal, saludos desde aca de Cancún, y si encuentro algo que valga la pena saber, aki lo postearé.
Éxito...
(suerte es para los fracasados) xD