Duda acerca del nombre "quesadillas" en el sur de mexico
- Iniciador del tema Drac07
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Ami tambien me ha tocado ir a lugares aqui en mi rancho HERMOSILLO SONORA y venden quesadillas pero asi como doradas en aceite:S aqui las quesadillas son con puro queso,las sincronizadas llevan jamon queso o chorizo,y las gringas es una tortilla de harina con queso y carne asada 
En el DF me toco eso de que la quesadilla la tienes que pedir con queso por que si no lo haces te dan un "taco" de longaniza, hongos o lo que pidas.
Las quesadillas "fritas" que dices no seran las de la doña de el tianguis de el sahuaro? por que ahi es donde las he visto. pero donde las conoci fue en puebla o cuernavaca, no recuerdo bien, estan mas buenas que la "weracuca".
Las sincronizadas, en mi pueblo que es Guamuchil, Sinaloa hay un lugar donde te las hacen con queso chuihuahua y cochinita pibil, mucho buenas tambien.
Las gringas pues tambien en el DF, las conoci y son de carne al pastor con queso.
Lo que tu conoces por "gringa" yo lo conoci por "caramelo"
Como cambian los Nombres de las comidas segun el estado verdad?
Espero haber ayudado a quien pregunto y antojado a alguien con mi comentario
Saludos y buen provecho
Varia, en Sinaloa una quesadilla es como dices una tortilla con queso, al menos eso aprendi en algunos viajes. Aqui en el D.F. es en forma lo mismo una tortilla doblada pero se le puede poner lo que se te venga en gana claro que tambien se puede de queso.
Aunque algunas personas si conocen unicamente como quesadilla lo que tu explicas, aun siendo del D.F. pero eso puede deberse en parte a que los familiares son de otros estados.
Quien sabe en otros lados como se les conozca y como sean.
Aunque algunas personas si conocen unicamente como quesadilla lo que tu explicas, aun siendo del D.F. pero eso puede deberse en parte a que los familiares son de otros estados.
Quien sabe en otros lados como se les conozca y como sean.
Efectivamente las quesadillas inicialmente eran de queso con tortilla, Una situación Muy benéfica del distrito federales: que se acepta a toda la gente dela república sin menospreciarla la excepción de algunos caso), de esta misma manera la gastronomía es muchísima muy rica en el DF. y á logrado superar a muchas de origen... Claro, ya sea por la misma gente que las trajo alguna otra que tiene el don de hacer comida.. con esto no quiero decir que la comida regional es menos sabrosa, no.. sino que parte de lo que dicen es lo que gente que esta un tiempo en el DF, y se va a otro lado genera todas estas situaciones... RECUERDEN QUE EL DF esta habitado desde hace muchísimos años por la misma gente de todos lados de la República. AY QUIEN INVESTIGA Y HABLA CORRECTO PERO AY QUIENES JAMAS LO LOGRA.
Cambien cuando alguien decide comercializar un alimento, que nos es originario de su región tiende a deformar su composición, forma o nombre.. PERO MIENTRAS SEA RICO ES VALIDO... O NO??
Cambien cuando alguien decide comercializar un alimento, que nos es originario de su región tiende a deformar su composición, forma o nombre.. PERO MIENTRAS SEA RICO ES VALIDO... O NO??
Se a lo que te refieres, yo soy de hidalgo y eh trabajado en Edo de Mexico, y tal cual lo dices pides una quesadilla......
- de que la va a querer joven
- de que tiene ( a mi entender seria el acompañamiento)
- chicharron, hongos, bisteck.....etc.
- ok de x....
- con queso o sin queso.
Cuando me preguntan eso les digo pues quesadilla se rifiere a que lleva queso, o no señora, si no le hubiera pedido un tacote, gracias.
Si no me conocen si se quedan como diciendo, pinche mono mamon, ya despues ni preguntan, razon de esa derivacion y mal uso del lenguaje no lo conosco, pero si creo que esas y mas formas ay que correguirlas, a veces de manera sarcastica.
- de que la va a querer joven
- de que tiene ( a mi entender seria el acompañamiento)
- chicharron, hongos, bisteck.....etc.
- ok de x....
- con queso o sin queso.
Cuando me preguntan eso les digo pues quesadilla se rifiere a que lleva queso, o no señora, si no le hubiera pedido un tacote, gracias.
Si no me conocen si se quedan como diciendo, pinche mono mamon, ya despues ni preguntan, razon de esa derivacion y mal uso del lenguaje no lo conosco, pero si creo que esas y mas formas ay que correguirlas, a veces de manera sarcastica.