No te entiendo. Primero dices que iglesia "católica" solo hay una, pero ante un poco de presión aclaras diciendo que no, que son dos. Y te sigues negando a ver lo que escribí, que al final es un asunto de adscripción que poco o nada tiene que ver con el registro ante la Segob.
Te pongo como ejemplo los grupos indígenas en México. Su conteo suele ser tan difícil que se cambió todo a personas que hablan una lengua indígena, de esa manera, personas que no son de esa comunidad en particular, pueden quedar englobadas si hablan dicha lengua de manera fluida y si además se sienten parte de dicha cultura. O bien, en algunas encuestas y censos se utiliza solamente la adscripción, hay personas que se sienten identificadas con tal o cual etnia indígena aún cuando no compartan sus estilos de vida o sus localizaciones geográficas.