Spaghetti a la Carbonara

A

Alberto Pissaro

Bovino Milenario
#28
#28
Felicidades!

Esla primera vez que veo que alguien coloca esta receta correctamente sin ideas extranas de crema y quesos suaves, justo así la comemos en Italia.
Saludos,
 
savadaba

savadaba

Bovino maduro
#34
#34
Gracias por el aporte, yo lo he hecho y comento lo siguiente, --Prueben lo Mismo pero al incorporar el spaghetti a el tocino y la cebolla le agregan 2 cucharadas de crema y después solo las yemas de los huevos al final, sin cocer. se revuelve todo , poco mas parmesano al final y listo
Saludos
 
C

Chiva_3

Bovino maduro
#35
#35
La acabo de preparar, y no sabe muy bien =(, pero porque yo no se cocinar XD, la verdad nunca había cocinado nada, así que creo que esta bien para la primera vez, pienso que le puse mucha pasta y muy poquito de todo lo demás, por eso sabe a pura pasta, aparte de que no la deje cocer bien :S, un saludo y gracias por la receta!!
 
savadaba

savadaba

Bovino maduro
#37
#37
Muy Buena receta yo lo hago muy parecido pero primero tuesto bien el tocino en esa grasa pongo las cebollas y luego todo lo demás , (pasta cocida,huevos,cebolla,parmesano ) y adorno con el tocino en trozos de 1cm aprox para que tenga algo crocante.
Gracias hace mucho no la hago se me antojo. Saludos
 
G

gabyasuka

Visitante
#38
#38
elede616 dijo:
una pregunta:
despues de agregar el huevo, ya no se pone al fuego? se sirve con el huevo crudo?

Gracias por el aporte!
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pues, la idea es que el huevo cree una especie de salsa y la pasta no este seca. Yo recomendaria no regresarlo al fuego, porque probablemente termines con huevos revueltos y pasta. Pero aunque suene extraño sabe muy rico
 
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