RESUELVO KUALKIER DUDA GASTRONOMIKA....,,
- Iniciador del tema jjakkacc
- Fecha de inicio
para las costillas yo las he visto preparadas de dos formas, una como dices tu las hierves primero, ya medio cocidas las marinas con la bbq y las metes al horno ( necesitas checar y untarles mas bbq en tiempos diferidos) y la otra es en el asador, ahi si necesitas mas cuidado por que deporsi se queman poquito y si no las cuidas se te van a quemar todas. Esas nada mas asi crudas las pones a asar y las vas bañando con la bbq de preferencia con una brocha para que no batalles e ir dandoles vuelta seguido por que se queman, untar y voltear.
si son camarones ya cocidos, solo compra la salsa capsu de unos 800ml y un clamato de camaron. Picas una cebolla chica en cuadritos finos de preferencia, un tomate tambien en cuadritos y si te gusta el cilantro pues tambien.
Ta teniendo todo vacias la capsu en un recipiente, agregas poco clamato (ojo, que no quede muy liquida ni muy espesa) agregas los camarones, la cebolla, tomate y cilantro (en caso de que quieras). y listo, es to es para un medio kilo de camarnes medianos, en caso de que sean los pacotilla pues nomas regulas que no quede muy calduda la mezcla, vacias en copas o vasos y le partes un aguacate en cuadros, sus galletas saladas y pa dentro.
Si los camarones estan crudos, lavalos bien, ponlos a hervir con poca sal, ya que agarren color (no se deben sobre cocer) los sacas y escurres o cuelas, los pelas y los pones a enfriar. Ya teniendolos frios haces lo mismo que te puse arriba.
Ta teniendo todo vacias la capsu en un recipiente, agregas poco clamato (ojo, que no quede muy liquida ni muy espesa) agregas los camarones, la cebolla, tomate y cilantro (en caso de que quieras). y listo, es to es para un medio kilo de camarnes medianos, en caso de que sean los pacotilla pues nomas regulas que no quede muy calduda la mezcla, vacias en copas o vasos y le partes un aguacate en cuadros, sus galletas saladas y pa dentro.
Si los camarones estan crudos, lavalos bien, ponlos a hervir con poca sal, ya que agarren color (no se deben sobre cocer) los sacas y escurres o cuelas, los pelas y los pones a enfriar. Ya teniendolos frios haces lo mismo que te puse arriba.
ami megustaria saber como hacer la birria de res, aca en morelia la venden de un color rojo jugosa, y tambien las empanadas argentinas gracias, idsluismenadiad@live.com.mx