Quimica de los alimentos!

H

HECTOR2823

Becerro
#1
#1
Amigos del corral solicito su ayuda necesito el libro de QUIMICA DE LOS ALIMENTOS POR DEMODARAN me urge me lo pidieron en la escuela!! se los agradesco!
 
kliop

kliop

Bovino Milenario
#3
#3
Se me hizo raro el autor, pero ya luego vi que ese libro es el que yo conozco como el Fennema.

Pues iba a ser medio complicado que lo encontraras en esta sección del foro por que aquí ponen casi puros recetarios, sin embargo en la sección de e-books hubieras tenido más suerte:

http://ba-k.com/showthread.php?t=1011147

Aprovechando lo voy a descargar, por que mide algunos Mb más que uno que descargué hace tiempo y que no está completo.
 
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