Amigos del corral solicito su ayuda necesito el libro de QUIMICA DE LOS ALIMENTOS POR DEMODARAN me urge me lo pidieron en la escuela!! se los agradesco!
Se me hizo raro el autor, pero ya luego vi que ese libro es el que yo conozco como el Fennema.
Pues iba a ser medio complicado que lo encontraras en esta sección del foro por que aquí ponen casi puros recetarios, sin embargo en la sección de e-books hubieras tenido más suerte: