yo la preparo así Tengo restaurante de comida china
vinagre de arroz al gusto
1L jugo de piña
1L jugo de naranja
2kg de azúcar
200ml salsa de soia
1L de agua
1L colorante rojo
Se pone todo en una olla y se remueve hasta que se disuelva el azucar se espera a que hierva y se espesa con maizena...