Antes que nada me gustaría saber de tipo es tu eliminador, si es conmutado como el de los que se usa para cargar la batería de las laptos, o si es lineal como los de steren, por lo que comentas yo creo que es es conmutado por que nunca mencionas que tenga un switch para invertir la polaridad, en cuanto a tu duda de la corriente no ha problema, lo que te indica el eliminador es la cantidad de corrente que se puede drenar de él, es decir, no por el hecho de ser de 300mA te va a entregar esa cantidad con cualquier carga que le coloques, por otro lado con ese 0.5V de tienes de sobra va a depender del tipo de eliminador, pero te doy una sugerencia para cualquier tipo de eliminador que tengas, conecta en paralelo tu eliminador con un resistor, para saber a que potencia y de que valor búsca información de la regla divisora de voltaje, y con eso vas a poder determinar el tipo de resistor. SI ES QUE TIENES UN ELIMINADOR DE STEREN Y PARA QUITARTE EL PROBLEMA DE INVERTIR LA POLARIDAD TE PROPONGO 2 SOLUCIONES 1.- a la salida de tu eliminador conecta un diodo directamente en serie un 1N4001 será suficiente, esto te va proteger para los casos en que se invierta la polaridad del eliminador, tu pedal no va a funcionar y si es así solo mueve el switch hacia el otro lado y listo. 2.- igual a la salida de tu eliminador conecta un puente de diodos, un DB102 será suficiente y listo, adios a tu problema de polaridad invertida, es decir, no importa que polaridad tenga tu eliminador; por que cualquiera que sea tu pedal siempre va a funcionar, ya que a pesar de que este invertida la polaridad el puente de diodos lo va a rectificar y el va a dar la polaridad correcta.....COMO TE DIJE ANTESHAS ESTO SI Y SOLO SI TIENES UN ELIMINADOR DE STEREN....saludos.....=)