salsa verde con aguacate
- Iniciador del tema el rejo
- Fecha de inicio
saludos corral bakunogurmet me podrian orientar como hacer la salsa verde con aguacate mi agradecimiento de antemano :vientos:
cual de las recetas??
aki hay dos....
pones tomatillo o tomate verde ( como lo conoscas es el mismo)
chiles verdes
sal, agua y ajo en la licuadora
licuas
picas un poco de cebolla y el aguacate lo pelas y lo picas en cuadritos
lo incorporas a la salsa y listo
o esta..
pones chiles verdes
aguacate
agua sal y ajo en la licuadora
licuas y listo!
aki hay dos....
pones tomatillo o tomate verde ( como lo conoscas es el mismo)
chiles verdes
sal, agua y ajo en la licuadora
licuas
picas un poco de cebolla y el aguacate lo pelas y lo picas en cuadritos
lo incorporas a la salsa y listo
o esta..
pones chiles verdes
aguacate
agua sal y ajo en la licuadora
licuas y listo!
A mi manera yo hago así el guacamole:
En el vaso de la licuadora le echas 2 aguacates hass (los mpás comúnes pues) grandecitos o 3 medianos ya pelados y sin hueso, de preferencia un poco aguaditos, unos 2 o más chiles serranos o 3 o más de chiles de arbol dependiendo del picor. un diente de ajo, 1/4 de taza de agua, un pedazo de cebolla, media cucharada cafetera de sal o al gusto, un tomate verde crudo (opcional), una ramita de cilantro (opcional). una cucharadita de caldo knorr (opcional), y lo echas a la licuadora. Sírvase y buen provecho... un plus: le echas unas gotitas de jugo de limón para que no se oscurezca el aguacate.
Un plus: si sustituyes la licuadora por un molcajete bueno y los mueles a manita de perro: echas primero el ajo y la cebolla, después todos los demás y al final los aguacates y el agua, le dejas un hueso de aguacate para decorar, asi te queda mejor presentación y más rico.
En el vaso de la licuadora le echas 2 aguacates hass (los mpás comúnes pues) grandecitos o 3 medianos ya pelados y sin hueso, de preferencia un poco aguaditos, unos 2 o más chiles serranos o 3 o más de chiles de arbol dependiendo del picor. un diente de ajo, 1/4 de taza de agua, un pedazo de cebolla, media cucharada cafetera de sal o al gusto, un tomate verde crudo (opcional), una ramita de cilantro (opcional). una cucharadita de caldo knorr (opcional), y lo echas a la licuadora. Sírvase y buen provecho... un plus: le echas unas gotitas de jugo de limón para que no se oscurezca el aguacate.
Un plus: si sustituyes la licuadora por un molcajete bueno y los mueles a manita de perro: echas primero el ajo y la cebolla, después todos los demás y al final los aguacates y el agua, le dejas un hueso de aguacate para decorar, asi te queda mejor presentación y más rico.