Hola pintleh, si se puede recuperar la información al 100% si formateas el disco duro, solo necesitas cumplir 2 condiciones y son la siguientes;
1.- Debes de solo ver formateado el disco duro y no ver reinstalado el sistema operativo, probabilidad de recuperar todos los acrvhivos 100%
2.- Si ya formateaste y reinstalaste el sistema operativo, la probabilidad de recuperarlos es un 20 a 50% ya que se sobre escribe la información.
La utilidad que mejor funciona para ello es el GETBACKDATA, si requieres mas información acerca de el procedimiento con gusto te proporciono dicha información.
Saludos.
TSU. Aldo Eduardo Fuentes Espinosa