Editorial Susaeta | PDF | 50 páginas dobles | Escaneado
Recetas variadas de:
Semillas: guisante, habas, judía verde
Raíz: nabo, rábano, zanahoria, yuca
Tubérculo: patatas (papas), camote (batatas), ñame.
Bulbos: ajos, cebollas, colirrábanos, hinojo
Tallo: puerro, espárrago
Brotes: alfalfa
Hoja: acedera, acelga, apio, borraja, cardo, cualquier variedad de col, escarola, espinaca, lechuga
Fruto: berenjena, calabacín, calabaza,pepino, pimiento
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