Que tal mis estimados hermanos bakunos, aqui les traigo una receta original para que preparen unos deliciosos burritos para ocaciones especiales... tomen nota. Ingredientes (para 10 personas aproximadamente)
1/4 de carne molida
1/4 de chorizo
1/4 de jamon
1/4 de salchicha
1/2 de queso manchego
1/4 de quesillo (opcional)
1 paquete de queso americano
1 lata de leche carnation
6 cebollas blancas
8 pimiento (chile) morron, 4 verdes-4 rojos. esto para que salga con lo colores de nuestra bandera mexicana:vientos:
sal al gusto
Tortillas de harina (las necesarias para los invitados)
Frijoles refritos. (en este caso pueden comprar las frijoles en lata y calentarlos?
Modo de preparación
Buscar una olla, caso o cualquier recipiente grande donde puedan caber todos los ingredientes.
Picar las cebollas, los chiles , el jamon y la salchica de preferencia en cuadritos es solo para que se vea bonito
. demenuzar el quesillo y rallar el queso manchego.Pon a calentar a fuego lento el recipiente sin aceite ok? cuando este caliente deja caer el chorizo y muevelo hasta que veas que ya esta en termino medio, en este momento deja caer la carne molida (no se olviden que todo el tiempo hay que estar moviendo los ingredientes)y haz lo mismo, despues agregale la cebolla y cuando veas que ya este en termino medio agregale el jamon, la salchicha y los chiles. Cuando veas que estos últimos ya estén en tremino medio agregale la lata de leche carnation.
Despues agregale en queso manchego y el quesillos y revuelve todo los ingredientes, agregale el queso americano lamina por lamina creando como una forma de capa. Tapa el recipiente y deja que se derita en queso americano. Cuando halla sucedido esto revuelve nuevamente los ingrediente y deja que se consuma la leche hasta quedar como una pasta. en este momento paga el fuego.
Servir
Calentar las tortillas de harina, untarle frijol y agregarle la pasta que nos quedó, enrollarlas como taco y lservir, pueden acompañarlo con guacamoles, salsa roja o salsa verde o las 3. Todo al gusto.
Buen provecho:vientos:
Nota: pueden ir provando la pasta para darce cuenta si necesita sal.
