hola, bueno uso varios navegadores. aquí mi experiencia con ellos:
Firefox:
Mi navegador favorito, lo utilizo en mi computadora personal, lo eh usado desde sus inicios y fue para mi la primer alternativa a IE.
además de que fue el primer navegador que incluyo Plug-in y extensiones. y lo uso mas que nada por que las extensiones, siempre
encuentro alguna extensión para mis necesidades. además de los cientos de temas y en general es un navegador que nunca me ah defraudado, donde encuentro personalidad, funcionalidad, rapidez.
Chrome:
Este navegador lo utilizo en mi Ciber, lo tengo instalado en mis 11 pc (incluyendo la principal). mas que nada por que es muy minimalista y ligero, este navegador lo utilizo sin Plug-in.
Al usarlo sin Plug-in ni temas es bastante rápido, a mis clientes les gusta y han dejado para siempre IE
Cabe mencionar que al instalar Plug-in el navegador podría ir mas lento en todo caso consume mas RAM. Y la RAM de mis equipos de es 1GB. Con pentium 4 a comparación de mi pc personal (donde tengo Firefox) es de 4 GB de RAM con Intel Centrino Core duo en donde por mas plug-in que instales no notas diferencia de rendimiento en el navegador.
Safari:
Este lo uso cuando estoy en mi ipod. La verdad esta muy bien logrado y muy optimizado. Los otros navegadores que están en el appstore los termino desinstalando.
Dolphin Browser:
Un navegador excelente que uso en mi Android (Xperia X10 para ser exactos) este navegador esta muy bien optimizado, no me consume demasiada RAM y en cuando a batería gasta lo normal. Tiene la opción de instalar Plu-gin y lo sincronizo con algunas de las extensiones que uso en Firefox. Además de que se visualiza por pestañas como un navegador de PC tiene soporte de gestos que te hacen la navegación mas cómoda. Sin duda de lo mejor que hay en el Play Store de google. Y ademas cuando con una version para PC aunque esta no la eh probado.
Sobre lo que comentas de si un navegador puede espiarte. Al instalar el navegador y aceptar los términos. Después salta un cuadro de dialogo donde te preguntan si quieres enviar información para uso estadístico. En todo caso creo que no tienen el tiempo para espiar a cada persona que usa su navegador y créeme que es bastante gente.
Siempre puedes probar el modo incógnito
http://support.google.com/chrome/bin/answer.py?hl=es&answer=95464
“Siempre habrá alguien que haya visto algo, nunca podrás dejar de ser vigilado, nunca podrás borrar toda la evidencia”