no hay nada mas practico que poner unas cuantas servilletas o rollo, pero hacer un tipo cazo y despues hecharle aceite... igual en el video en medio del carbon.
hay otra tecnica similar que consiste en lo mismo pero antes de hecharle el aceite es hecharle sal y depues aceite tarda mas en que se consuma.
Yo le echo un trancazo de alcohol en gel (de ese pa limpiar manos, pero funciona mejor el de latita que venden en el super en el area de carbones y cerillos) le echas un cerillo, le amontonas el carbon y vas al refri a sacar el six bien helado, cortas un limon, y cuando dices terminarte la chela, el carbon esta al punto para asar