Molletes de frijol con queso

[NikkiGeser]

Necesitas:
-Bolillos (de preferencia "duros", de hace dos días, o "blandujos" guardados en bolsa de plástico).
-Queso de aro, Zacatecas o asadero.
-Una lata de frijoles enteros (bayos o negros). Los de "la costa" aguantan.
-Un cuarto de kilo de jitomate (tomate rojo, saladette o de bola).
-Una cebolla pequeña (diámetro equivalente a una moneda de diez pesos mexicanos).
-Uno o dos tomates verdes maduros.
-Ajo picado (al gusto).
-Un chilito jalapeño picado (pequeño, o según el gusto).
-Un "machucador" de frijoles (esos que tienen hoyitos en la base, para aplastar los chispolitos).
-Cacerola, aceite.

El método es:
-Picar la cebolla, el ajo, el chile y los tomatoes (tan fino como quieras).
-Abrir la lata de frijoles.
-Darle fuego alto a la cacerola.
-Agregar aceite, cebolla picada, ajo y chile.
-Sofreír hasta donde quieras.
-Agregar los tomates rojos y/o verdes.
-Mover para que se sofrían los ingredientes.
-Bajar el fuego de la cacerola.
-Agregar el contenido de la lata de chispolitos.
-Mover y machacar los frijolitos mientras hierven.
-Diez minutos y ya está.
-Partir los bolillos a la mitad y ponerles encima rebanadas de queso.
-Meter los medios bolillos al microondas (2 minutos).
-Sacarlos del micro y rociarlos de los frijolitos.
¡¡¡Mmmmmhhhhh!!! Provecho.

 

[alejandro.2325]

mmm. te falto una imagen men. pa que se antoje

 

[Cabo Hicks]

Ya se me antojaron...

 

[Yushiro Himura]

un bune consejo que antes de ponerle los frijoles al pan dorarlo con un poco e mantequilla o margarina que queden doraditos de las orillas para que sientan el crunch!! ala hora morder, xD y por supeesto una buena salsa mexicana.

saludos.

 

[154328]

pero en el microondas quedan los panes todos aguados....
es mejor colocarlos en el horno eléctrico, ese que tuesta un poquito el pan.

 

[lizi7117]

rico los voy a intentar mañana grax por compartir

 

[SeBaaz]

Deberias colocar alguna imagen o algo, pero se ve muy bien

 

[Marfel Dupon]

Gracias hay que probarlos.

 

[HEROE073]

Para el sábado en la noche y apantallar ala conquista en turno

 

[MARTIN CHOLANO]

Parecen buenos, gracias por el aporte.

 

[vikernes666]

weyyyyyy receta para moyetes XDDD tmb una de como hacer el choco milk no?? 45 hertz en eso de la mezclada ni uno mas ni uno menos XD hahahah nel ya ..... retomando el tema...... con jitomate no los eh probado ..... a mi me gustan solo con queso ademas de una buena salsa de tomate