BUENO HACE MUCHO SUBI UNOS LIBROS
EL DIA DE HOY LES DEJO EL PDF DE LA CUISINE REFERENCE UNO DE LOS MEJORES LIBROS DE LAS BASES DE LA COCINA PARA NIVEL PROFECIONAL
A LOS QUE ESTUDIAN Y A LOS QUE TRABAJAN EN LA INDUTRIA LES ENCANTARA
SOLO QUE TIENE UN PEQUEÑO DETALLE ESTA EN FRANÇAIS
SE ME HIZO MUY ENTENDIBLE ESO QUE ESTA EN OTRO IDEOMA PERO ESTA MUY COMPLETO Y MUY BIEN EXPLICADO LES DEJO EL LINK DE DESCARGA
ESTA EN RAPID SHARE SE QUE ES UN POCO ENGORROSO PERO COMO TENIA UNA CUENTA AHI :chavo:
http://rapidshare.com/files/447668858/La_cuisine_de_reference.pdf
COMENTEN POR FAVOR
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