Igual deberias levantar la denuncia formal en la Procuraduria por el robo, incluso servira para presionar a la empresa, ellos se lavaran las manos diciendo, que el empleado ya habia sido despedido, que estaba fuera de servicio, que tu hermana no verifico que tuviera orden de servicio etc, te sacaran cualquier tonteria para eludir su responsabilidad.
Por eso debes levantar la denuncia, asi la procuraduria solicitara los datos del empleado para que lo investiguen.
No te centres en el hecho de recupar lo robado, por eso el pais esta si, ve que se siga el proceso y que lo detengan, muchos ladrones se atienen a eso,a que la gente se conforma con recuperara lo robado y no siguen la denuncia y ellos libres, viendo si joden a alguien mas.
Lo mas seguro es que el tipo pensaba renunciar o tenia algun apuro y resolvio ir a hacer el engaño y robar algo, aprovechando que ya conocia el lugar y lo que había.
Te reitero, levanta la denuncioa, en Profeco no sirve, es un delito, asi que a la Procuraduria para que se vea por la via penal.