Pues esque el problema inicial es hacerlo por LAN y por VGA de manera inicial, tu red LAN es probable sea no sólo utilizada para uso de transmisión de video en conferencias sino también de datos, incluso VoIP o video para seguridad, la señal VGA no te dará la resolución deseada por la tecnología de la que se trata vs. tecnología LED 1080p >=120Hz, lo que se traduce a en general mala calidad de video mostrada (Sin mencionar que no tendrás audio).
De igual manera dudo que intentes transmitir desde una PC de escritorio como para requerir forzosamente conexión VGA.
Porque no crear una red que cuya función sea únicamente el mantener en contacto la pantalla de la sala de conferencias, y la de la laptop para las presentaciones? Porque no explotar los beneficios del HDMI?
Yo sugeriría conseguir un HDMI Wireless Transmitter, el cual colocará en red únicamente entre el transmisor y el receptor, sin importar la red o redes que tengas para otros usos en tu empresa, tendrás una imagen de mayor resolución (HD o FHD).
Los dispositivos son bastante discretos, e incluso hay algunos bastante elegantes en diseño.
En éstos transmisores como dato adicional, al ser la red únicamente entre ellos, y ser HDMI la conexión, tendrías con restrasos mínimos el tiempo de respuesta de la emisión a la recepción (Éstos sujetos al dispositivo que compres y las posibles interferencias del lugar).
80" es mucha pantalla como para darle una mala imagen.
Otra alternativa? Bueno, la tecnología Smart de algunas pantallas se ve limitada por el sistema operativo de ésta, sin mencionar la manera de controlarlo.
Suponiendo que únicamente verías en ella presentaciones, PDF's, documentos, hojas de cálculo, fotos o uno que otro video (Ya sea YouTube o archivos locales) podrías también conectarle un dispositivo Android SmartTV para convertirla.
¿Que diferencia tiene si mi pantalla ya es Smart TV?
Al ser Android, puedes conectarlo a tu red local (Wi-Fi), controlarlo por medio de un dispositivo bastante bueno.
Y el beneficio de poder administrar el contenido de él a través de una PC, puedes agregarle archivos por medio de programas como AirDroid (Presentaciones, Videos, Imágenes ...), y posteriormente poder visualizarlos en software (DocumentsToGo, Quick Office, VLC Player, YouTube).
Los dispositivos Android SmartTV (hay varios modelos) poseen memoria interna y expandible, por lo que podrías tener en los mejores casos hasta 64GB de almacenamiento para todos tus archivos que quieras ver en la pantalla, todo desde una interfaz diseñada para Smart TV, y en la resolución adecuada.
No necesitas forzosamente una PC conectada, sólo los archivos que proyectarás.
Otra mas? Con un Netgear Push2TV puedes hacer Wireless Mirroring a tu pantalla, ya sea con tu Laptop (Procesador Intel Core de 2a generación o superior) O desde un Smartphone con la capacidad del Screen Mirroring.
Y pues son las que se me ocurrieron en éste momento, espero alguna de las tres te sirva.
Saludos!