Les paso una receta de camarones al agua chile.
se que hay varias y muy similares, pero igual a ver si les cuadra mas esta.
agrego foto de como me quedaron.
Se necesitan unos 15 camarones lavados, pelados y de preferencia desvenados
ojo: despues de desvenarlos volver a lavarlos bien.
1.- Licuamos 1/4 de cebolla morada grande, 2 chiles manzano, 2 chiles serranos, 100 ml. de limon, sal y pimienta al gusto.
Nota: no licuar demasiado esta mezcla ya que la intencion es que queden pedacitos de chile y cebolla medio enteros, esto para ayudar a la presentacion.
2.- Ponemos a marinar por una media hora 1/2 pepino en cuadritos muy pequeños y 1/4 de cebolla morada fileteada en esta mezcla.
3.- poner camarones en algun plato medio profundo y extendido darle presentacion con algo de cebolla, aguacate, chiles o como se venga en gana, vaciar la mezcla sobre camarones, dejar marinar por algunos 5 minutos y a disfrutar!
les debo la foto, si alguien me puede decir como cargar una foto desde mi disco duro lo agradeceria, disculpando mi ignorancia.
se que hay varias y muy similares, pero igual a ver si les cuadra mas esta.
agrego foto de como me quedaron.
Se necesitan unos 15 camarones lavados, pelados y de preferencia desvenados
ojo: despues de desvenarlos volver a lavarlos bien.
1.- Licuamos 1/4 de cebolla morada grande, 2 chiles manzano, 2 chiles serranos, 100 ml. de limon, sal y pimienta al gusto.
Nota: no licuar demasiado esta mezcla ya que la intencion es que queden pedacitos de chile y cebolla medio enteros, esto para ayudar a la presentacion.
2.- Ponemos a marinar por una media hora 1/2 pepino en cuadritos muy pequeños y 1/4 de cebolla morada fileteada en esta mezcla.
3.- poner camarones en algun plato medio profundo y extendido darle presentacion con algo de cebolla, aguacate, chiles o como se venga en gana, vaciar la mezcla sobre camarones, dejar marinar por algunos 5 minutos y a disfrutar!
les debo la foto, si alguien me puede decir como cargar una foto desde mi disco duro lo agradeceria, disculpando mi ignorancia.
