Hola monoestable,
El humano distingue 3 sabores y olores; dulce, salado y acre (ácido, putrefacto, etc.)
El estímulo de las papilas gustativas curiosamente comienza por la nariz y sigue por los ojos.
Está probado que el olor de la grasa provoca apetito, que no es lo mas sano, pero si lo común y cuando las ingerís provoca sensación de saciedad aunque mas lento, por ello comemos mas, provoca mas en el caso de Méjico un platillo como tacos o quesadillas, que una buena ensalada.
A eso anadí colores, la vista nos engana creyendo que esos deliciosos tacos son la mejor opción.
Seguimos con lo dulce, cuando has conocido alguien que prefiera fruta a una rica rebanada de pastel?
En fin te puedo seguir diciendo hasta llenar varias cuartillas, espero esto te sea de utilidad, pero seguí la opinión, siempre acertada, de Kliop, encontrarás mucha mas información.
Saludos,
Alberto.
