ayuda con un banquete

[@TW]

Hola amig@s bakunos de antemano muchas gracias por su tiempo.

La duda que tengo es la siguiente. Tengo que preparar un banquete para una fiesta personal para 250 personas, lo que voy a prepara es, pure de papa,crema de elote y spaghetti verde pero no se que cantidas se maneja para tantas personas ya que yo siempre cocino nada mas para mi casa (4 personas) si alguien pudiera ayudarme con ingredientes, pero lo mas imprtante con las cantidades, se los agradeceria mucho.

muchas gracias!!! saludines

 

[kliop]

250 / 4 = 62.5

Si siempre se termina la comida prepara 60 veces eso que preparas siempre, si sobra un poco divide entre 5, todo depende de cuantas porciones te parece que te salen con lo que preparas siempre.

La crema supongo se servirá sola y el puré de papa será una guarnición para el plato fuerte, pero el spaghetti pudiera ser un plato por si mismo o posiblemente una guarnición, tendrías que definir eso para hacer el cálculo, por que entonces no se manejarían las mismas cantidades por persona.