Darle el anillo no es la peor de las ideas, ciertamente, si es que ya están pensando en formalizar. Si una cena en casa o una salida y hotelazo no son lo que quieres, regálale un día diferente, yo qué se, hagan algo que nunca hacen, vayan a algún lugar original (las cavas de Freixenet en Querétaro tienen eventos cada fin de semana por ejemplo) o algo así. Aunque insisto, un día en el cual se sienta más especial que nunca no es difícil. Mi mejor sugerencia es que la conquistes todos los días, y que sea especial para ti y así se sienta, entonces no importan los aniversarios sino los momentos. Saludos!