Bueno eso es sencillo, Tienes Dos Opciones.
1.- Si cuentas con una Red LAN, Mete el DVD en la unidad de otra PC, Luego Crea una Carpeta y copea todo el contenido del DVD dentro de esa carpeta, luego Comparte la carpeta en la red, despues ve a la computadora que no tiene la unidad De DVD y copea la carpeta compartida en la otra PC, una vez que hayas copiado la carpeta simplemente instala la encarta haciendo doble click sobre el archivo SETUP (O instalar)
1.-Copea Todo El Contenido del DVD a una memoria USB e instalalo desde la Memoria USB o Copea el contenido de la memoria a la computadora que no tiene la unidad de DVD e instalalo.