mira:
1.- ordena todas las imagenes
2.- en la paleta de layers(capas) selecciona todas despues da "shift" + E (esto a juntar todas las imagenes en un solo layer
3.- crea tu texto y en la paleta de layers colocalo debajo del layer de imagenes
4.- situa el apuntador de mouse justo en medio de las capas y da "alt" + click izquierdo del mouse, esto reacara una masca en las imagenes en la forma del texto.
Saludos