si no entendí mal quieres capturar video por medio de una capturadora.
si es así no necesitas una pc poderosa.
tengo 2 amigos,un tecnico en pc y un disc jockey,cuando no tienen que
editar me pasan grabaciones para que se las capture.
tengo una simple capturadora Pinnacle Dazzle DVD Recorder
y uso el programa Pinnacle Instant DVD Recorder que sirve
para agregar diferentes caratulas,previos,titulos,etc y
seleccionar la calidad del dvd.
la use anteriormente con:
w.xp
celeron 3,2 Ghz_2 gb ram
mother asrock
w.xp
Penium 4 3.2 Ghz_2 gb ram
mother asus
w.xp
Intel Core2 Duo 3ghz_2gb ram
mother asrock
ahora
w.7.64
Phenom X2 555
4 gb ram
mother asus.
todas con 1 gb de video.
con todas funciono correctamente.por supuesto en la ultima
demora un poco menos de tiempo en armar el dvd.
por supuesto esto es algo sencillo,puedes usar otro editor mas completo
o un capturador mas profesional
saludos