ALAMBRE!! bien chabocho

Mr. Leo

Bovino maduro
#1
TA TA TA TAAAAN bueno como no vi esta receta pss decidi postearla hay les vaaa
ingredientes:
aprox. pa 4 personas
300 gr. de carne de su eleccion ( arrachera falda diesmillo etc...)
200 gr de tocino
200 gr de jamon
opcional 4 salchicas
1 pimiento morron
2 jitomates
100 gr de queso oaxaca
1/2 cebolla
opcional 2 papas
sal y pimienta
opcioanl jugo maggi y salsa inglesa

preparacion:
toda la carne se corta en cuadritos pequeños aprox de 3 x 3
primero se pone a coser el tocino junto ocn la cebolla previamente cortada en julianas
despues de que este a medio coser el tocino se echa la demas carnes
se deja de unos 3 a 5 min a que se sigua cosiendo
aqui es cuando se condimenta con la sal, pimienta,jugo y salsa
se le ehcan los jitomates cortados en cuadros igual que el pimiento ( y las papas si es que se als quisieron poner ) y se ponen junto con la carne
se deja otros 5 a 7 min.
se le agrega el queso desmenusado para que se derrita
y ya bien rapido y sabroso jajaja ojala les quede rico
sale los dejo:vientos:
 

Mr. Leo

Bovino maduro
#12
gracias gracias pss lo de las salchichas pueden ser aparte de echo lo unico fundamental que no debe de falta es el pimiento el queso y la carne lo demas se le puede variar
 
#18
aca les decimos alambres a las brochetas, y de prefere3ncia van asadas. crei que era lo mismo, ya veo que no. igual pueden usar los mismos ingredientes menos el queso y ensartarlos en palos o varillas para brochetas de manera alternada, los pones en la parrilla y los asas a tu gusto cuidando de darle vueltas constantemente, ta servidas con salsa por unj lado ponle el queso arriba. provecho.
 
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