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Reseta secreta del famosisimo pollo KFC

esa receta son mamadas.... yo trabaje 1 año en kfc y el cruji es marinarlo con consome de pollo ajinomoto (glutamato ) por 15 minutos con agua fria y despues el empanisado es harina y consome despues lo buelves a mojar en el agua fria y de nuevo ala harina y usas una rejilla para darle la forma de crestas de un lado hacia el otro.

el secreta esta mas cabron lo marinas igual pero mas glutamato que consome , despues la harina lleva leche y huevo en polvo y sal en polvo y una bolsa de receta secreta , no estoy seguro pero es pimienta, ajo cebolla , paprika , parejil , llervas de olor salvia seca , callena ..... se tiene que aplastar el pollo con la harina y darla vuelta en la harina 7 veces ..los putos nos decian que si le davas 6 no sabia bien jajajaja cabrones de trayco ..... espero que les sirva y no se crean de cabrones
 
los bisquet ya biene la masa preparada y llevan aceite sabor mantequilla... lo llamabamos el pan de muerto porque saben bien gachos pero puedes acerlos con 500 gr de harina 10 gr de levadura (tradipan) 2tazas de leche 1/2 b de mantequilla 1/2 cucharada de sal 3 cucharadas de azucar 2 huevos y si tienes un toque de maximix es polvo para hornear especial sino no hay pedo ponle rexal
 
que weba mejor lo compro ya preparado saludos..................
 
Bien, buen aporte hermano pero si realmente seria muy dificil tener la recete real, si no ahora seriamos parte de la fortuna!!! Aun asi es una buena receta a ponerle al pollo
 
Ma simple.... son en este caso Quimicos organicos y Quimicos inorganicos.
moztachonchomp dijo:
Buena observacion, seria mas correcto decir Quimicos conservadores, antioxidantes de grasa, antiespumantes de aceite, leudantes, reguladores de ph, poco seguros para el consumo humano pero por alguna razon $$$ aprobados por la Fda en minimas cantidades no peligrosas, pero no por ello dejan de ser sustancias con cierto grado de toxicidad
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que casualidad, cuando trabaje en Wal-mart usabamos la misma receta, xD pinches imperios valen verga!!:vientos:
 
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