Una pequeña lista con algo de lo mucho que le ha dado México al mundo. Tus cuates se quedarán impactados de tus conocimientos.

Ahora que estamos iniciando el mes patrio y algunos dicen que tienen poco que celebrar, decidimos hacer una pequeña lista con algunas cosas que tal vez no sabias –o que si sabias pero ya habías olvidado– que son enteramente mexicanas. Y no es que seamos chauvinistas, pero a nosotros sí nos gusta ser chilangos, y encima de todo mexicanos, por estas y otras cosas. Cómo no.
Tequila
La bebida alcohólica del pais por excelencia. Esta bebida espirituosa es originaria del lugar que lleva su nombre: Tequila, en el estado de Jalisco (por cierto, cuando puedan dense una vuelta en el tren que sale de Guadalajara para allá).
Margarita
Uno de los cocteles más famosos en todo el mundo, La Margarita –con tequila, por supuesto–, la inventó Abraham Martínez quien era cantinero del Tommy´s Place en Ciudad Juarez. Dicen que es un afrodisiaco que sólo hace efecto en las gringas ¿será?
Chocolate
Uno de los ingredientes de cocina más utilizado a nivel mundial –además tiene el plus: aparte de saber rico, este sí es afrodisíaco–. Además, es tan bueno que puede combatir hasta una depresión.
Maíz
Es el ingrediente base de la comida mexicana, y el cereal de mayor producción en el mundo entero. Ah, y ahora ya hasta se hace combustible con él. Con razón los mexicanos siempre tenemos mucha energía.
Ensalada César
La ensalada más famosa en todo el mundo fue inventada en el restaurante Caesar's Palace en Tijuana, por el inmigrante italiano César Cardini.
Xoloitzcuintle
Además de ser el perro favorito de Frida Kahlo, éste canino era considerado por los aztecas un animal sagrado que les había sido regalado por el dios Xólotl.
Chihuahua o Chihuahueño
Aunque hay algunos fanáticos despistados, pricipalmente de Paris Hilton (¿qué otra cosa podíamos esperar de ellos?) que piensan que es originario de USA, este perrito es el estado norteño de Chihuahua. Sí'iñor.
Vainilla
La vainilla se utiliza como ingrediente en la elaboración de distintos productos, desde alimenticios hasta en la perfumería. Y sí, es de por acá.
Tortilla
El ingrediente principal de los tacos. Hay estudios arqueológicos que demuestran que la tortilla se consumía desde el año 1500 A.C.

Mezcal
La bebida espirituosa hermana del tequila e hija del pulque –hay mezcales de hasta 60 grados de alcohol, incluso hay algunos de hasta más. Está de moda por acá y nadie dudaba de su origen ¿o sí?
Ajolote
Así como lo ven, este pequeño animalito es sujeto de muchas investigaciones médicas a nivel mundial, que estudian las propiedades que tiene para regenerar partes de su cuerpo. Además sospechamos que los de 'Cómo entrenar a tu Dragón' se inspiraron en uno para su protagonista.
Mole
La salsita que unas veces es picosa y otras veces dulce pero siempre igual de sabrosa y que acompaña a una infinidad de platillos. Sí ya sabemos que algunos les causa agruras, pero ¿de dónde creen que salió la típica 'hay dolor, ya me volviste a dar'?
Mariachi
El conjunto musical mexicano que es el más famoso y reconocido en todo el mundo, tanto que hasta existe un congreso mundial de mariachis donde participan desde mariachis mexicanos hasta japoneses. Si algún día nos invades los extraterrestres, es de las pocas costumbres terrícolas que adoptarán.
Televisión a color
En 1940 el inventor mexicano Guillermo González Camarena, inventó un sistema con el que se podía transmitir en color las imágenes de la podia no n on de la computadora fue inventada n lista con algunas cosas que son enteramente mexicanastelevisión, y en 1960 volvió a patentar su invento con algunas mejoras.De ahí la calle de Santa Fe.
Mousepad
La almohadilla que utilizamos para el ratón de la computadora fue inventada en 1979 por el mexicanoArmando M. Fernández.
Palomitas de maíz
Aunque no lo crean, las palomitas de maíz ya habían sido inventadas por los aztecas desde antes de la llegada de los españoles al continente americanbvio no les echaban kilos de sal como en el cine.
Pulque
La bebida alcohólica más tradicional, populachera y la que más propiedades alimenticias tiene de todo el país. Dicen que le falta un gramo para ser bistec.
Tacos
Sin importan de que sean: carnitas, barbacoa, bisteck, gobernador, placeros, etc. Los tacos son un indispensable en la comida mexicana y por supuesto en la chilanga.
Tacos al pastor
Los tacos chilangos por excelencia y que nadie absolutamente nadie puede venir al D.F. e irse sin probarlos.
Este manjar se originó en México (aunque también los vecinos guatemaltecos tienen el suyo). De él surgió otra mexicanísima aportación, el guacamole por el cual en algunos países se pagan cantidades de dinero que no sabemos si nos dan risa o nos dan pena. Ah, por cierto, ¿sabían que aguacate significa 'testículo' en náhuatl? Nomás para que no los agarren desprevenidos.