bueno a ver si me pueden ayudar la verdad que he intentado de todo y lo he buscado por todo internet, en los tacos al pastor aqui en chihuahua (y me imagino que en todo mexico pero por si acaso) te sirven tres salsas con los tacos al pastor, una es de chipotle facilisima, la otra es una verde que le dicen "guacamole" que no tiene nada de aguacate por cierto, muy sencilla tambien, y hay una que es naranja que por mas que lo intento no me sale (algunos la llaman de cacahuate pero con tantas cosas ya no se a quien creerle) me sale una mezcla muy parecida al pipian tirandole a la denominada "tinta" pero sabe horrible, nada que ver con la que intento hacer.
Alguien sabe como hacerla?? los ingredientes que yo he encontrado son:
-chile colorin.
-aceite.
-cacahuate.
-ajo.
preparacion
frio el chile colorin hasta que tome un color guinda oscuro, meto todo a la licuadora con todo y aceite, agrego los ajos, los cacahuates, licuo y segun esto dicen que sale pero por mas que repito el experimento ni siquiera me queda color naranja-rosada, he pensado en ponerle tomate.
me pueden ayudar?? de antemano gracias.