Ares God of War
Bovino adicto
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Bueno llevo aproximadamente 2 años estudiando nutrición y fisiologia del entrenamiento por mi cuenta y hay algunas cosas que se cree que son ciertas y que me molestan un poco, una de ellas es lo que te dicen de que: "para bajar de peso necesitas comer 6 o más veces al dia",o que "si dejas de comer una ves al dia tu metabolismo se alenta", o "si no comes 20 veces al dia se te caen los musculos y te mueres", bueno hice este articulo que espero les ayude un poco:
Bueno el hecho de que se siga diciendo que el comer cinco o seis veces al día o hasta más acelera tu metabolismo, esto es un MITO y quiero darles razones a favor de mi argumento.
Primero que nada, el mito se ha dispersado por que alguien lo empezó a decir y pues los demás lo repitieron, sin verificar las fuentes, además hay un concepto algo confuso que le llamaremos “efecto térmico de la comida", que son las calorías que usa el cuerpo al procesar las comidas que comes, este efecto varia según los diferentes nutrientes que comamos, pero en general es un 10% de las calorías consumidas, cada ves que comes tu taza metabólica aumenta un poco debido a este efecto, pero este efecto depende de las calorías consumidas, NO de la frecuencia con la que sean consumidas.
Es decir, si dos personas consumen una dieta de 3000kcal con proteínas, carbohidratos y grasa en un radio equivalente. Una de ellas consume las 3000kcal en 6 comidas, 500kcal por comida, mientras que el otro las consume en 3, asumiendo que el efecto térmico es del 10%, el primer sujeto quemara 50kcal 6 veces al día, que es igual a 300kcal al final del día, el segundo sujeto come tres comidas, de 1000kcal, con un efecto térmico del 10% son 100kcal, que equivale a 300kcal al final del día, no hay ninguna diferencia.
La realidad es que ningún estudio ha demostrado un aumento de la taza metabólica significativo basado en la frecuencia de las comidas, puedo citar varios estudios, voy a citar uno de la universidad de Ottawa que dice;
“El aumento en la frecuencia de las comidas, no promueve una perdida de peso mayor en sujetos preescritos con una dieta restringida con calorías equivalentes durante 8 semanas” (1)
La realidad es que para perder peso, necesitas tener un balance energético negativo (quemar más calorías de las que consumes, eso es lo más importante, no importa si consumes tus calorías en 1 sola comida o 6, las calorías son lo importante.
Ahora, puede ser que sea más practico para ti el comer 6 comidas al día, puedes ser un físico culturista que necesita consumir 5000kcal, en este caso el comer varias comidas al dia puede ser beneficioso, pero no es necesario y para algunas personas puede ser contraproducente, puedes ser una mujer que pesa 50kg y solo necesita comer 1000kcal (esto es un numero arbitrario), ¿imaginas 6 comidas de 170kcal?
El pasar más de 2-4hrs sin comer no te hace engordar, ni hace que se "alente" tu metabolismo, ni nada, tienes que pasar MESES con un deficit aclorico muy bajo para que tu metabolismo basal se disminuya significativamente
Bueno Espero que este articulo les haya servido de algo, si tienen dudas pregunte y los voy a ayudar en lo que pueda :vientos:
Si estas interesado en saber más (y sabes inglés), aqui estan mis fuentes:
Este es el estudio que menciono en el articulo:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/..._ResultsPanel.SmartSearch&log$=citationsensor
Estos son otros articulos interesantes:
http://www.bodyrecomposition.com/re...energy-balance-research-review.html#more-1389
http://leangains.blogspot.com/2009/12/new-meal-frequency-study.html
Un Articulo del NY Times:
http://www.nytimes.com/2010/03/23/health/23really.html?src=sch&pagewanted=all
Bueno el hecho de que se siga diciendo que el comer cinco o seis veces al día o hasta más acelera tu metabolismo, esto es un MITO y quiero darles razones a favor de mi argumento.
Primero que nada, el mito se ha dispersado por que alguien lo empezó a decir y pues los demás lo repitieron, sin verificar las fuentes, además hay un concepto algo confuso que le llamaremos “efecto térmico de la comida", que son las calorías que usa el cuerpo al procesar las comidas que comes, este efecto varia según los diferentes nutrientes que comamos, pero en general es un 10% de las calorías consumidas, cada ves que comes tu taza metabólica aumenta un poco debido a este efecto, pero este efecto depende de las calorías consumidas, NO de la frecuencia con la que sean consumidas.
Es decir, si dos personas consumen una dieta de 3000kcal con proteínas, carbohidratos y grasa en un radio equivalente. Una de ellas consume las 3000kcal en 6 comidas, 500kcal por comida, mientras que el otro las consume en 3, asumiendo que el efecto térmico es del 10%, el primer sujeto quemara 50kcal 6 veces al día, que es igual a 300kcal al final del día, el segundo sujeto come tres comidas, de 1000kcal, con un efecto térmico del 10% son 100kcal, que equivale a 300kcal al final del día, no hay ninguna diferencia.
La realidad es que ningún estudio ha demostrado un aumento de la taza metabólica significativo basado en la frecuencia de las comidas, puedo citar varios estudios, voy a citar uno de la universidad de Ottawa que dice;
“El aumento en la frecuencia de las comidas, no promueve una perdida de peso mayor en sujetos preescritos con una dieta restringida con calorías equivalentes durante 8 semanas” (1)
La realidad es que para perder peso, necesitas tener un balance energético negativo (quemar más calorías de las que consumes, eso es lo más importante, no importa si consumes tus calorías en 1 sola comida o 6, las calorías son lo importante.
Ahora, puede ser que sea más practico para ti el comer 6 comidas al día, puedes ser un físico culturista que necesita consumir 5000kcal, en este caso el comer varias comidas al dia puede ser beneficioso, pero no es necesario y para algunas personas puede ser contraproducente, puedes ser una mujer que pesa 50kg y solo necesita comer 1000kcal (esto es un numero arbitrario), ¿imaginas 6 comidas de 170kcal?
El pasar más de 2-4hrs sin comer no te hace engordar, ni hace que se "alente" tu metabolismo, ni nada, tienes que pasar MESES con un deficit aclorico muy bajo para que tu metabolismo basal se disminuya significativamente
Bueno Espero que este articulo les haya servido de algo, si tienen dudas pregunte y los voy a ayudar en lo que pueda :vientos:
Si estas interesado en saber más (y sabes inglés), aqui estan mis fuentes:
Este es el estudio que menciono en el articulo:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/..._ResultsPanel.SmartSearch&log$=citationsensor
Estos son otros articulos interesantes:
http://www.bodyrecomposition.com/re...energy-balance-research-review.html#more-1389
http://leangains.blogspot.com/2009/12/new-meal-frequency-study.html
Un Articulo del NY Times:
http://www.nytimes.com/2010/03/23/health/23really.html?src=sch&pagewanted=all