Rodrigo Guzman Segoviano
Bovino adicto
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Se ve fabuloso ahora que tenga mi asador me la rifo con las costillas a la bbq
Lo que quieras pero al carbon
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chupofas
Bovino maduro
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Pollo asado estilo Sinaloa
unzadita:Buenas tardes bakunosunzadita:
Les dejo este vídeo de como preparar el pollo estilo Sinaloa y de como parrillarlo, espero que sea de su agrado no olviden calificar los vídeos, si les gusto o no; así como suscribirse a mi canal de youtube o en mi blog se los agradecería infinitamente.
Saludos.
[YOUTUBE]YUldkuCsoNY[/YOUTUBE]
[YOUTUBE]BjPTVrv2QNM[/YOUTUBE]
unzadita:Buenas tardes bakunosunzadita:Les dejo este vídeo de como preparar el pollo estilo Sinaloa y de como parrillarlo, espero que sea de su agrado no olviden calificar los vídeos, si les gusto o no; así como suscribirse a mi canal de youtube o en mi blog se los agradecería infinitamente.
Saludos.
[YOUTUBE]YUldkuCsoNY[/YOUTUBE]
[YOUTUBE]BjPTVrv2QNM[/YOUTUBE]
mickeydesign
Bovino adicto
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- 20 Feb 2008
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Gracias por la receta amigo
Amigo gracias por tomarte el tiempo de elaborar la receta y los videos de verdad te luciste y este fin de semana los hare para ver que opina la familia, mis respetos si en algo te puedo ayudar ya sabes para eso esta la comunidad Ba-kuna saludos desde Mi Nezota:metal:
Les dejo este vídeo de como preparar el pollo estilo Sinaloa y de como parrillarlo, espero que sea de su agrado no olviden calificar los vídeos, si les gusto o no; así como suscribirse a mi canal de youtube o en mi blog se los agradecería infinitamente.
Saludos.
[YOUTUBE]YUldkuCsoNY[/YOUTUBE]
[YOUTUBE]BjPTVrv2QNM[/YOUTUBE]
Amigo gracias por tomarte el tiempo de elaborar la receta y los videos de verdad te luciste y este fin de semana los hare para ver que opina la familia, mis respetos si en algo te puedo ayudar ya sabes para eso esta la comunidad Ba-kuna saludos desde Mi Nezota:metal:
EL_GeNeRaL
Bovino adicto
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- 29 May 2008
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hola chupofas, la verdad que chingon post, eso de encender el carbón está de poca m.... la de la receta de las costillas, los videos del ahumador tambien estan del 1.
Mira yo tengo éste tipo de asador tengo poco que lo compré :
Desde muy morro mi papá me traía en friega encendiendo el carbón, pero todo lo que dijiste tienes razom, con el periodico es un rollo, con el ocoto, se ahuma y si deja olor, los productos que te venden en los centros comerciales son una porqueria y peligrosos, pero eso que comentas del aceite y las servilletas no lo sabía, muchas gracias.
Mira yo tengo éste tipo de asador tengo poco que lo compré :
Desde muy morro mi papá me traía en friega encendiendo el carbón, pero todo lo que dijiste tienes razom, con el periodico es un rollo, con el ocoto, se ahuma y si deja olor, los productos que te venden en los centros comerciales son una porqueria y peligrosos, pero eso que comentas del aceite y las servilletas no lo sabía, muchas gracias.
EL_GeNeRaL
Bovino adicto
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- 29 May 2008
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comparto unas fotitos......saludos...
chupofas
Bovino maduro
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- 16 Jun 2009
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- #150
hola chupofas, la verdad que chingon post, eso de encender el carbón está de poca m.... la de la receta de las costillas, los videos del ahumador tambien estan del 1.
Mira yo tengo éste tipo de asador tengo poco que lo compré :
Desde muy morro mi papá me traía en friega encendiendo el carbón, pero todo lo que dijiste tienes razom, con el periodico es un rollo, con el ocoto, se ahuma y si deja olor, los productos que te venden en los centros comerciales son una porqueria y peligrosos, pero eso que comentas del aceite y las servilletas no lo sabía, muchas gracias.
unzadita:Saludos El Generalunzadita:::metal:Agradezco tus comentarios, me da gusto que te sea útil la información del tema y todos los que nos gusta esto de las parrilladas así empezamos, nos dejan la labor mas pesada y tediosa de encender el carbón pero bueno creo que por eso nos volvemos algo mañosos y le encontramos el truco para todo.
Por cierto ta muy chido tu asador:kemonito: todo un clásico digo hasta en el nombre lo lleva, en forma de barril (asadores que mas me gustan), su tapa con termómetro, mas de 500 pulgadas cuadradas para cocinar, bandeja lateral para el carbón que se desliza hacia afuera por si necesitas agregar mas manteniendo la temperatura; ya que no abres la tapa, ventilas y chimenea para control de temperatura, en él puedes asar, ahumar cocinar con fuego directo e indirecto hasta puedes rostizar y porque no con su parrilla de hierro fundido las mejores para sellar y marcar la carne
o como decimos por este lado del país toda una chulada!!!! Bueno pues a parrillar se ha dicho
WOOOOOOOWWWWW Muy muy chidas las fotos a la próxima parrillada invita no?
0marcito
Bovino maduro
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hola compañero bakuno antes que nada una felicitacion por este excelente post me encanto seguro que lo segire muy de cerca, mi pregunta es la siguiente io vi que tienes un videito para azar t-bone pero me encantaria sino un videito por lo menos que dijera como azar un corte mas delgado como el diezmillo o filete ia que para el t-bone supongo que como es mas grueso el corte es mas tiempo de coccion y diferente forma de sellado...
nuevamente muchas felicidades por tu post y gracias por compartir toda esta experiencia contigo aprendi michas cosass !!!!
nuevamente muchas felicidades por tu post y gracias por compartir toda esta experiencia contigo aprendi michas cosass !!!!
chupofas
Bovino maduro
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- 16 Jun 2009
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- #153
Saludos Omarcito:
unzadita:Muchas graciasunzadita: por tus comentarios y pues ya sabes de eso se trata de compartir lo poco que sabemos para que surjan nuevas ideas y nuevas recetas. Respondiendo a tu pregunta lo recomendable en los cortes delgados, que son con los que nosotros hacemos nuestras carnes asadas, es asarlos en fuego directo alto, con ello evitaras exponer la carne por un largo periodo y por lo tanto se desjugue en cuestión de tiempo con un minuto y medio por cada lado quedan mas que bien. Nomas dame algo de tiempo y ya esta prometido un vídeo con cortes de carne delgados asi como su técnica de cocción nuevamente gracias por ver el post.:metal::metal::metal::metal:
Marfel Dupon
Bovino Milenario
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- 19 Abr 2009
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Ya habia mirado este post pero nunca le habia puesto mucha atemcion porque solo miraba fotos y no recetas, pero entre a otro post que pedia recetas de pollo al carbon y mire que tenias recetas mas adelante de las fotos , y de verdad que tus aportes estan muy buenos en lo personal no me gusta cocinar con carbon porque siento que no lo hago bien pero con toda esta informacion no creo que alguien lo pueda hacer mal, muchisimas gracias.
BenderSilver
Bovino maduro
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- 18 Sep 2011
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sa costillas se ven sabrosas cual fue su forma de prepararlo?
chupofas
Bovino maduro
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- 16 Jun 2009
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- #159
unzadita:Saludos BenderSilver::metal:Una disculpa por la tardanza en contestarte, también agradezco tus comentarios, respecto a tu pregunta en la pagina 1 del tema en el mensaje número 12 publique la receta y la técnica de cocción para las costillitas a la bbq checalo si tuenes alguna duda házmela saber.
Gracias
zorlac_cab
Bovino adicto
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- 24 Mar 2007
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exelente resetario karnal, me apunto a asar unas costillas y pondre las fotos para ver q tal les parece, muchas gracias por los tips y modos de preparacion