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LIBROS DEL INSTITUTO CULINARIO DE MEXICO

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buen aporte gracias por todos esos libros, ahi si tienes mas por fa jaja saludos!!
 
PERFECTIRIJILLO!!!!!!! Me has dado armas para defenderme de mi vieja, la tengo que sorprender con una muy buena comidilla.
GRACIAS por el aporte
 
gracias ... yo estudio gastronomia,y espero ke de verdad sean libros no recetarios...
 
jajajaja

Jajajajaja.... eso de los ke comentan ke derechos de autor y bla bla bla.... ke risa me dan.. ke estudiarno en el ICUM y tenga esa mentalidad. tu vas a la uni a aprender tecnicas brother no recetas. si para ser lic en gastro fuer aaprender recetas. comprate libros y aprendetelas. las recetas pasan wey. pero las recetas y la etica ke se te forma en la uni no... crees ke por ke pagaron ya por ke alguien tenga las reetas ya no vale tu estudios o tu dinero.... estas mal carnal. yo tengo mrecetaris de la uni donde estudie y wey. las reetas se las peudes dar a una ama de casa a un albañil las encuentras en libros pero las recnicas aprendidas no wey. UBICATE eres un lic. no un cocinero
 
ya vi uno y estan muy muy buenos!!! muchas gracias y ojala sigas subiendo!!
 
Buenisimo aporte!!!

Yo no estudio gastronomía pero me gusta mucho la cocina... tus aportes son muy buenos para mejorar la tecnica (medio casera al fin :)... pero le hacemos la lucha XD).
 
wow, que gran aporte gracias, sigue asi está muy buena la coleccion de libros.... saludos
 
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