Como los astronautas en sus viajes espaciales no pueden pedir una hamburguesa o una pizza a domicilio, ni mucho menos salir a mercar, la divisón de “Tecnología de Alimentos de la NASA” tiene la difícil tarea de alimentarlos.

Y a través de los años, se ha recorrido un largo camino desde las galletas y tubos comprimidos, hasta sofisticadas bandejas donde se sirve el alimento que consumirá cada astronauta, especialmente diseñadas para facilitar la alimentación en un medio con microgravedad.

En cuanto a las bebidas rehidratables, podemos encontrar un diverso surtido, que van dede zumos, cafés, batidos de vainilla, bebidas de chocolate y fresas.

El aspecto de los contenedores de bebidas es muy similar a los sueros fisiológicos que se utilizan en los hospitales.

El menú compuesto de alimentos deshidratados y empacados al vacio, como frutas, melocotones o albaricoques. Hay numerosos alimentos termoestabilizados, como atún, salmón, jalea, yogurt o vegetales, que son empacados en contenedores plásticos fáciles de abrir.

Y como postre cacahuates, dulces del chocolate al estilo M&M’s y ls tradicionales galletas.

No es que se me haga agua la boca con el menú de los astronautas, pero todo sea por la causa de la ciencia!


NASA Manager: Grace Douglas



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