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CEVICHE DE PESCADO !FOTOS INCLUIDAS!!RIQUISIMO

Gracias Compañero

gracias compañero les encanto a los invitados el ceviche

saludos desde monterrey:metal:
 
queledonio dijo:
soy de la costa grande de guerrero y el pescado no va molido..va cortado en cuadritos pequeños¡¡ s debe exprimir el pescado para sacarle el limon despues de cocido,,si no queda muy acido..
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Gracias por aportar bro! pero en el tema especifica que es del estilo que hacemos por aca ya que hay muchas variantes, tambien he probado el ceviche con pescado cortado en cuadritos e igual queda sabroso,pero no quiere decir que sea la forma correcta o incorrecta. ya que el ceviche no es originario de guerrero si no de pero supuestamente. saludos
 
queledonio dijo:
soy de la costa grande de guerrero y el pescado no va molido..va cortado en cuadritos pequeños¡¡ s debe exprimir el pescado para sacarle el limon despues de cocido,,si no queda muy acido..
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El exprimir el pescado es meramente cuestion de gustos, a mi me gusta que quede mas jugoso, el ceviche seco no me agrada mucho aunque asi lo sirven en restaurantes de mariscos pero creo que es mas bien para reciclar el caldito y economizar limon jejejej
 
yo tambien le quito el jugo de limon y le pongo un poco de vinagre y algo de cerveza para que no quede seco ni muy acido.Saludos.
 
:memeo: perdón no me pude contener... gracias por compartir aun que no pude ver las fotos XD :(
 
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