Pues una alternativa medio loca, es irte a algŭn mercado en donde vendan cosas usadas casi para tirar, te consigas una maquina de preferencia de bajo consumo (una laptop de esas super viejitas) con 64 mb te super sobraría, le instales algun sistema libre, preferentemente gnu/linux y tienes opciones de sobra en cuanto al software de control,

investiga sobre, ssh, vlc, mplayer, ffmpeg, xawtv, esta clase de información abunda en la red.

Mira este articulo, creo que es lo que buscas :vientos:

http://www.tecnotopia.com/2007/04/05/convierte-tu-webcam-en-camara-de-vigilancia/

creo el active webcam te da algunas de las opciones que pides