Tienes que generar una tabla finita de datos de 8 bits y ya sea con un contador, un multiplexor o un microcontrolador, una vez que tengas todos los datos de la tabla, tienes que enviarla al DAC constantemente, y monitorear la salida con un osciloscopio.
De como generar dicha tabla, utilizar el generador de funciones del laboratorio de tu escuela para convertir una señal analogica a digital es decir utiliza un ADC de preferecia de 10 bits, asi vas a tener una resolución de conversión mejor, para visualizar los valores conecta 10 led's con resistores de 330 ohms y ve anotando todos los datos que la senoide genere, para después esos datos se los mandas de alguna forma al DAC, y listo tu senoide se va a generar, un último consejo como el ADC es de 10 bits y tu DAC es de 8 bits, no tomes en cuenta los 2 primeros bits del ADC es decir los bits "0" y "1" no los tomes en cuenta para la tabla y solo lee de los bits "2" al "9"....saludos =)

MUCHAS GRACIAS POR TU COLABORACION