Debes instalar universal Theme Patcher, lo consigues googleando o en DA, aunque para tu versión de 7 es probable que no cualquier tema le quede, por la compatibilidad con el Aero, yo te recomendaría mejor hagas un upgrade a Professional o Ultimate
Y ya para instalarlo, después de éso solo colocas los temas en su lugar adecuado en Resources, y lo aplicas desde Personalización en el Panel de Control
Igual es probable que para algunos, requieras reemplazar algunos archivos como el shell.dll y demás archivos quitando la protección y reemplazando por los modificados, pero ya casi no se hace