Hola amigos, fijense que he estado adquiriendo libros de gastro, la vdd no cuento con el tiempo para escanearlos pero les puedo recomendar los titulos si alguien sabe de algunos buenos aunque se apongan el nombre y la pagina para comprarlos lo mejro seria el pdf aunke sea el link externo no?....
Mis recomendaciones:
el larousse de la cocina. para todos los principiantes esta exelente.
La cocina de las emociones.
bueno la vdd eviten comprar eso de 101 recetas de... bueno. esque yo lo veo del lado profsional los libros buenos osn los que te traen historia, relatan el origen de la receta ingredientes etc.
ami un libro de recetas no me sirve lo que deben aprender son tecnicas para luego utilizar.as
un libro d 101 recetas por ejemplo de pollo podria solo servirme para ver montajes, y para ver una salsa y como ya conocoa la tecnica tomar la idea y hacerla bien o mejorarla
el libro de gastornomia mexicana de enrique olvera esta bueno tmb pero. no hay nad acomo los reportajes de mexicodesconocido.com para conocer nuestra cocina.
recomiendmen alguno porfa!!
Mis recomendaciones:
el larousse de la cocina. para todos los principiantes esta exelente.
La cocina de las emociones.
bueno la vdd eviten comprar eso de 101 recetas de... bueno. esque yo lo veo del lado profsional los libros buenos osn los que te traen historia, relatan el origen de la receta ingredientes etc.
ami un libro de recetas no me sirve lo que deben aprender son tecnicas para luego utilizar.as
un libro d 101 recetas por ejemplo de pollo podria solo servirme para ver montajes, y para ver una salsa y como ya conocoa la tecnica tomar la idea y hacerla bien o mejorarla
el libro de gastornomia mexicana de enrique olvera esta bueno tmb pero. no hay nad acomo los reportajes de mexicodesconocido.com para conocer nuestra cocina.
recomiendmen alguno porfa!!
pa pedirlo en alguna libreria o algo asi? de ke trta cuenta
