José Castillo - Recetas de 200 Cocineros de Sociedades Vascas
Este libro contiene recetas de cocineros aficionados de Sociedades Gastronómicas de Guipúzcoa y su Capital. Recetas de cocineros aficionados que en sus profesiones son pescadores, ingenieros, albañiles, médicos, abogados y hasta curas, etc., de distintas formas de pensar. Allí todos son iguales y felices.
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