Como hacer Guacamole !!

#1
Una receta practica y sencilla.
Pocos ingredientes y facil de preparar.

Ingredientes:
3 Aguacates maduros medianos

1 Limon grande
1 diente de ajo
Cilantro
Jalapeño (al gusto)
Sal (al gusto)



 
#2
Excelente receta, me encanta el guacamole, cuando lo haces en el molcajete como tradicionalmente se hace, queda mucho mejor.
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Tengo taquerías en Querétaro y damos de salsa guacamole y otras 6 salsas más.
 

jarochilandio

Bovino de la familia
#4
Sin Limón es mejor jejeje
Pero entonces al aguacate se OXIDA muy rápidamente. Se agrega el limón, aparte de por el sabor que agrega, por ser un excelente ANTIOXIDANTE. Ganas en sabor y en duración. Pero sí, lo puedes preparar SIN limón si quieres; tendrás que comértelo TODO en muy poco tiempo, así que... a medir con exactitud la cantidad de ingredientes según sea el de los comensales, algo que requiere EXPERIENCIA. Tu decides.

Por cierto a la receta lo que sí LE FALTÓ en la lista es... ¡EL INSUSTITUIBLE Y ABSOLUTAMENTE NECESARIO CILANTRO -SIN CILANTRO... ¡NO ES GUACAMOLE!-... EL CUAL SÍ APARECE EN EL VIDEO!
 
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