No grites, así que por favor, no utilices mayúsculas o edita tu tema, modales ante todo...
Alguna vez los prepare de la siguiente manera:
Se tuestan en una cazuela grande con tapa, si están vivos se les pone para que no escapen, si están muertos no pasa nada, se les mueve constantemente para que no se quemen, de manera muy similar a cuando haces palomitas de maíz.
Cuando ya están sequecitos y crujientes, se les da una rociada con un liquido que se prepara con sal, agua potable y limón al gusto, se pueden dejar secar un poco al sol o darles otra pasadita en el fuego
Se presentan en un plato como botana para tomar con los dedos.
Una forma extra que conozco es tomar el insecto tostado, ponerlo en una tortilla (taco) y acompañado con guacamole o las salsas que cada cual prefiera.
No es un plato que me vuelva loco pero no sabe mal, supongo que todo esta en ciertos paradigmas que tenemos para comer tal o cual cosa.
Un abrazo fraterno
