Ingredientes (4 porciones):

2 bola de helado del sabor que más les guste
4 rebanadas de pan blanco bimbo o pan cake
1 huevo
500 ml de agua
350g de Harina de tempura o de trigo
Aceite para freír

Para el topping: mermelada de fresa o sirope de chocolate (opcional)


Elaboración:

1. Pon 4 rebanadas de pan una al lado de la otra montandose levemente, sobre film transparente formando un cuadrado. Haz un cilindro con las bolas de helado y colócalo enmedio del cuadrado de pan.

2. Ayudándote con el film transparente, enrolla la mezcla presionando un poco formando un cilindro, bien apretado y haciendo un nudo en los laterales, cerrándolo en el film.

3. Mételo en el congelador un buen rato.

4. Mezcla la harina el agua y el huevo en un bowl grande.

5. Calienta en una cazuela aceite bien caliente.

6. Saca el cilindro del congelador y quítale el film transparente.

7. Reboza en la harina el cilindro y seguidamente en la mezcla de agua, harina y huevo.

8. Rápidamente mete el cilindro en el aceite bien caliente y fríelo durante 20 o 30 segundos aproximadamente.

9. Saca el cilindro del aceite, escúrrelo y dejalo enfriar unos pocos segundos.

10. Córtalo en 5 o 6 piezas y sírvelo acompañado de mermelada de fresa o sirope de chocolate si deseas.

Itadakimasu!!!!​