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que puedo acompañar con cajeta?

Ninja_Gaiden

Ninja_Gaiden

Bovino de alcurnia
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31 Mar 2007
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2.753
hola bakunos, es la primera vez que escribo en este sub-foro...

saben...soy un graaan aficionado de la cajeta..m encanta, y quisiera que me dieran opciones para acompañarla...

yo la como con galletas maria...en un flan....en una rebanada de pan...en nieve.....con un platano...

podrian darme mas opciones, agradecere sus recomendaciones!!!:vientos::vientos:
 
pues las opciones son muchas, puedes usarlo en vez de azucar para un cafe o chocolate, para hacer pastel, mouse, basicamente lo que se te ocurra, pero si quieres recetas aqui te dejo una

PASTEL DE CAJETA

INGREDIENTES:

2 TAZAS DE HARINA DE HOT CAKES
1 TAZA DE ACEITE
1 TAZA DE LECHE
1 TAZA DE AZÚCAR
5 PIEZAS DE HUEVOS
1 TAZA DE CAJETA CORONADO
1 LATA DE CLAVEL (FRÍA)

BETÚN
½ LITRO CREMA LYNCOTT
1 TAZA DE CAJETA CORONADO
NUEZ CARAMELIZADA


PROCEDIMIENTO:

• En la batidora con globo batir la harina, el azúcar, los huevos, leche y el aceite hasta que no tenga grumos.
• En un molde engrasado y enharinado hornear a 180 grados por 45 minutos.
• Enfriar y picar el pastel.
• Mezclar la cajeta con leche clavel fría y bañarlo poco a poco sobre una rejilla.
• Batir la crema Lyncott a punto de pico duro y en velocidad baja ir agregando poco a poco la otra cajeta. Refrigerar si es necesario.

Nota: Se puede partir el pastel en 2 partes iguales y al centro de este (tipo sándwich) poner la nuez caramelizada y después bañarlo.
 
que receta te aventaste zhol, hasta se antojo, xD la puedes acompañar con crepas y nuez, o en un cheesecake, o a cucharadas, xD
 
pues a peticion del publico :D pondre 2 recetas de crepas de cajeta

Crepas de Cajeta

Para masa de crepas
* 1 cucharadita de azúcar
* 3 huevos
* 2 yemas
* 3 tazas y media de harina (de preferencia refinada)
* 3/4 taza de leche
* 1 pizca de sal
* Una cucharada de aceite de oliva

PROCEDIMIENTO

Mezclando todos los ingredientes en la licuadora o para desaparecer los grumos en la batidora, que quede un poco aguada, dejar reposar 15 minutos. En un poco de mantequilla en el sartén (a fuego lento) freír la masa de las crepas poniendo un poco de la pasta en un sartén pequeño de teflon ; extienda la pasta para que quede delgada con movimientos circulares y deje a fuego bajo hasta que se despeguen las orillas o se empiece a dorar de vueltas hasta que cuesa. Repita la operación hasta que se acabe la pasta.

Para la salsa de cajeta 1:
* 1/4 de nuez pelada y partida en pedacitos
* media taza de ron
* 500 gr. de cajeta

Para la salsa de cajeta 2:

*2 tazas de Cajeta
*1 taza de leche
*Nueces picadas para decorar al gusto

PREPARACION

Se pone en una sarten la cajeta y el ron/leche. Con constante movimiento para que la cajeta no se queme deje hervir por 5 minutos a fuego lento y sumerja las crepas (una por una) cubriéndolas con la cajeta. Coloque dos tortillas dobladas en cuatro partes en cada plato. Espolvoree encima la nuez finamente picada.
 
mi mama (kien kosina muy riko jejejeje)
experimenta con lo q puede y ace arroz con leche con kajeta,
postres kon kajeta y frutas, o un tipo sondwich kon platano
pone platano en revanadas entre los 2 panes
los baña con la lecheray despues
rebuelbe huevo con leche y no c q mas ac jejeje
mejor le pregunto y elrrato la pongo no abia a ser q c enfermen de la panza jejeje
saludos
 
:)

kjajaja mi estimado mas bien la cajeta es para acompañar algo, un topping bueno puedes hacer una salas ligera solo agregandole leche, y usarla para waffles, fresas, pudes envinarla tu mismo y usarla para crepas, puedes hacer un cafe y le pnes cajeta y ron o solo cajeta, leche y hielo y haces un frappe
 
te recomiendo los "Hot cakes con cajeta" son la onda definitivamente deliciosos, acompañados con un vaso de leche helada. otro tip algo raro son los tacos de cajeta, calienta la tortilla de maiz a fuego directo y le pones su respectiva cajeta. ponle cajeta a los Corn flakes con leche ya que no tienen azucar le da un toque muy chido. y lo que se lleva las palmas son los famosos Churros con cajeta. que por aca en jalisco los preparan deliciosos
 
haz probado el Helado de cajeta?? tambien te lo recomiendo si no lo haz hecho carnal, otro pedo este postre
 
Hola, prueba el arroz con cajeta,
necesitas arroz 1tazas, cajeta 1/2 taza, agua 3 tazas, canela.
Pon a hervir el arroz con 2 tazas de agua, cuando ya este suave agrega la cajeta y si es necesario agrega agua para que no este tan pegajoso. sirve con canela en raja o polvo.
es riquisimo!
 
mira yo me compro unas tortillinas de las de tia rosa les pongo queso cremaadentro las doblo y las baño con cajeta las meto al micro ondas 1 minuto o 2 depende como te guste y listo esas son mis crepas
 
A los hotcakes ponles requeson (ricota) y la cajeta o sin los hotcakes,saludos.
 
realmente te responderia mi garu... pero solo se me ocurren albures xD
 
salchicha con cajeta compadre son la mamada
calate y chingo mi madre si no te gustan
 
Por ser la cajeta una sustancia dulce que contiene leche, puede sustituir ambos elementos, pero a lo bestia. Por ejemplo, una vez se la agregué a un plátano, un puño de avena y un poco de leche y me hice un licuadazo que no me dejó dormir en dos días. Estuve con los ojos pelados y el cerebro como foco de mil watts.
 
Una forma muy básica y a mi gusto muy sabrosa para degustar una buena cajeta es con café; sólo agregas cajeta al gusto en tu tasa, le pones café soluble también al gusto, mezclas con una cuchara hasta que se incorporen perfectamente y agregas el agua bien caliente, sigues agitando hasta que se disuelva perfectamente y ¡listo!, una tasa de café con un exquisito toque de cajeta; muy recomendable para las mañanas frías...
 
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