SOLO HAZ UN ADOBO CON CHILE GUAJILLO, VINAGRE BLANCO, AJOS Y SAL.
PONES LOS POLLOS EN LA BARRA DE ROSTICERO,DENTRO DEL POLLO LE PONES SAL Y UN TROZO DE MANTEQUILLA Y CUNDO ESTEN CASI LISTOS LE ENBARRAS EL ADOBO .

mira antes de que subas los pollos al rosticero tienes que dejarlos marinar por lo menos una hora en agua helada con un manojo de hiervas de olor eso le dara un sabor peculiar a la carne y si quieres agregarle otro sabor puedes usar tambien el achiote disuelto en vinagre de manzana y un poco de knorr suiza con eso tus pollos quedaran de super lujo ademas recuerda bañarlos continuamente con su propia grasita y hasta media hora antes de bajarlos los bañas con adobo y listos