Love Cocina Marinera Número 1 / Julio 2016
Español |100 pages | PDF | 23.4 MB

Número especial con más de 150 trucos y platos con sabor a mar.
Para empezar: Txangurro, tartar de salmón, vieiras gratinadas,
crema de gamas y muchos más. Calderetas y otros clásicos: Ajoarriero,
bienmesabe, suquet, pescaíto frito, fideuá... Todos los secretos
de las mejores salsas: Al pil-pil, a la vizcaína, a la bilbaína...
Dorada y lubina: 14 maneras de prepararlas y disfrutarlas. Pulpo: La
receta gallega por excelencia (y cómo hacerlo a la brasa). Además, el
secreto de los congelados, decoración de una mesa marinera con Silvia
Fominaya y calendario de temporada de los productos del mar.

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