En colima, son tradicion los tamales de carne, picadillo, de rajas, costilla y el atole natural y de sabores como piña, nuez, fresa, vainilla. Esto como entrada.
Ya de plato fuerte he visto lomo relleno de carnes frias, pavo, carne asada, birria, tatemado, barbacoa, cazuelitas de chicharron en salsa verde, rajas con queso, tatemado, frijoles puercos, etc.
Y ya como postre para aguantar la velada, (y si aun tienes estomago para mas), los buñuelos con jugo de piloncillo y canela, el ponche caliente, la sidra, cerveza, tequila (a guevo...), whisky, ponche de comala de sabores como cafe, almendra, granada, cacahuate, zarzamora, etc.
