Hola, a qui a muchos de nosotros nos gustaria que nos explicaras mas como funciona la produccion de una panaderia.
Muchos tenenos la idea basica de como funciona, pero tu adentro nos puedes explicar mas a fondo el proceso para crear el programa.
Saludos

es algo un poco confuso, para que comprendan, la planta hace la compra, y la mercancias materia prima entra a inventario de almacen principal, bien, produccion hace requisicion de materia prima a almacen principal y este se descuenta del almacen principal y entra en almacen de produccion, bien, produccion convierte la materia prima atravez de las formulas que tienen cada producto las cuales rebajan del inventario de produccion la materia prima y crea en la misma produccion los productos elaborados, los cuales son almacenados hasta que ventas hace la requisicion de productos elaborados y estos pasan de inventario de produccion a inventario de venta , en venta despachan a tiendas las cuales entran directo a inventario de tiendas las cuales salen y se descuentan a la hora que se venden al consumidor.

bien el calculo de la receta tiene que incluir (en este caso) uso de materia prima + gastos promedios de infractrutura (luz, agua etc) + merma o perdida, haciendo un calculo sudgerido de venta indicando ganancia, merma y costo

es algo asi

Aqui va tu imagen de tu sistema grosso modo. jaja.

https://imgur.com/KtCUofj

Muchos de aqui tenemos experiencia plasmando las ideas del cliente y convertirlas a un software.

Tienes de 2 sopas, compras un sistema ya hecho a la medida o desarrollo de software a la medida.

y la pregunta mas importante de todas, ¿Tienes presupuesto para el sistema?