Mokis
Bovino Milenario
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- 11 Ene 2009
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- Tema Autor
- #1
Ingredientes:
2 zanahorias cortada en cuadritos
1 papa cortada en cuadritos
Tortillas
Un Diente de Ajo
1 cacho de Cebolla
Cebolla en julianas
Chile de Arbol ( Al gusto de ustedes)
1/2 kilo de Jitomate
Crema
Aguacate
Queso Añejo
Sal
Preparación:
Para el relleno:
2 zanahorias cortada en cuadritos
1 papa cortada en cuadritos
Tortillas
Un Diente de Ajo
1 cacho de Cebolla
Cebolla en julianas
Chile de Arbol ( Al gusto de ustedes)
1/2 kilo de Jitomate
Crema
Aguacate
Queso Añejo
Sal
Preparación:
Para el relleno:
- Poner a hervir las papas y las zanahorias juntas con poquita sal. hasta que esten suavecitas.
- Poner a hervir el jitomate junto con el chile de arbol.
- Cuando ya este listo el jitomate molerlo con ajo cebolla y sal.
- Una vez que este bien licuado, poner a sazonar la salsita hasta que hierva.........
- Calentar una tortilla y poner dentro de ella (como si se hicieran un taco)un poco de zanahoria y papa. Hacer lo mismo con las tortillas que se vallan a comer.
- Cubrir las tortillas con la salsa de jitomate
- Decorar con aguacate, queso añejo, cebolla en julianas y la crema.
:vientos::vientos::vientos: NO OLVIDES COMENTAR...:vientos::vientos::vientos:
